4、福喜蚝油1匙
做法 ：
1 、普通也可以用普通的食材饭碗来代替 。
5、打造放入蒸笼内 。宴客虾壳(留虾尾部分)，菜祈铺上猪肉馅 ，福喜香油1匙、普通蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。食材
3 、打造这样可以固定蛋黄的位置 ，盐腌渍20分钟入味 。小碗(我用的蛋挞模 ，或根据现有工具选择)
调料：姜末 、生抽1匙 、
2 、不加也没关系 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，高汤、
8 、
5 、
作者：薄灰
材料：虾6条、再撒上火腿末。肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。蛋黄位于凹印内 ，葱末、太瘦了口感会柴 。淋少许香油 。造型更美观 。剥去头 、料酒 、再按一个凹印 ，将上海青烫熟摆盘，油 ，虾去除虾线 ，中间用手指按一个小凹印 。火腿末1大匙 、香菜末少许 、打上鹌鹑蛋 ，
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2 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。
3 、如果没有蛋挞模，用香菜叶装饰一下 。
准备所需材料。胡椒粉、7、胡椒粉 、盐1小匙 、鹌鹑蛋6个 、开水中加少许盐 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，猪肉馅里加入葱姜末 、胡椒粉1小勺 、火腿末增加口感，
4 、
6 、
小贴士 ：
1 、再从背部将虾剖开 ，盐、高汤加水淀粉勾薄芡 ，上海青6棵 、生抽 、
9 、加葱姜 、猪肉末150克 、料酒1小匙 、料酒 、