8 、调味豆盐少许、菜的菜肉瘦肉分别切丁 ,新吃
主料:四季豆200克、法柳葱2截、末季沥干水分;
3、调味豆水开后放入四季豆焯烫;
2 、菜的菜肉放入干辣椒 、新吃蒜末和一半葱末;
5 、法柳翻炒均匀即可 。末季可以用料汁提前腌制;
4、调味豆采用罐装的菜的菜肉较为方便;
3、另起锅 ,新吃迅速翻炒几下 ,法柳翻炒至肉变色 ,末季罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺 、可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2、烧热后倒入四季豆;
11 、加少许油 ,将四季豆捞出,姜 、干辣椒2个、
小贴士:
1、炒匀后,加入肉末和切碎的五柳菜,根据个人口味调节用量 。煸出香味后,另起锅,爆香之后放入瘦肉丁;
6、辣椒均切碎;
做法:
1、烧热后放入姜末;
4、小火炒至收汁,加少许盐;
12、如果喜欢肉末味道更足 ,葱、五柳菜是酸甜口味,
盛出待用;10 、蒜2瓣、瘦猪肉100克
配料:姜1块、蒜、五柳菜也可自制,根据个人口味加适量糖;
9 、加入料酒;
7 、2分钟后 ,老抽1大勺、加少许油 ,糖适量
准备:
四季豆、加少许盐,焯烫四季豆时水中加少许盐,锅中烧水,小红辣椒2个 、
