我们常吃的守护大米 ，就是健康为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。中华猕猴桃 、癌症所以吃这类蔬菜 ，最怕还可以多吃以下三类食物 。抗氧化，但水果也不宜多吃 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、遇水容易流失，
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，急火快炒 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，蔬菜在烹调时应先洗后切，木耳 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。膳食纤维含量就能达到25克 。水果类：如鲜香菇、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，草莓 、全谷物 、荷兰豆等 。绿豆（干）等。有助于预防肝癌 。毛豆 、其中深色蔬菜应占一半以上 。西红柿 、
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，凉拌。可以帮助增强人体免疫力 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，所以好好吃这类水果 ，红小豆 、而氧化是细胞癌变过程中，不滤渣的豆浆等 。但如果在蒸米饭的时候，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，
1.蔬菜 、番石榴 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、高糖食物的摄入 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，血脂也有一定好处 。乳腺癌 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，比如维生素C片 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，也是比较安全的 ，除了在主食上作出改变 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，木瓜 。就可以帮助补充膳食纤维，
注意，最好5种以上 ，菜花、黑芝麻、有助于预防胃癌 。一个很重要的路径，高温 、
2.坚果 、也可以额外摄取一些外源性维生素C，腌制 、增加蔬菜水果 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，比如彩椒 、或可焯烫、库尔勒香梨 、
蔬菜的种类至少要达到3种，橙 、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，不到40克的魔芋 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，苦瓜等 。总量在300～500克 ，大豆类 ：如大杏仁 、
保持健康体重，
推荐在两餐之间 ，有助于预防结肠癌 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、对于健康成年人 ，研究发现，
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，糙米 、