原料 ：基围虾 、签虾
零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意5 、菜香将虾用料酒 ，签虾待虾都煎变色，零厨辣竹盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、艺也意随时翻面煎 ，菜香让其均匀受热（火不要太大 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，桂皮、香叶即可 。可以平铺在锅中 。开中火煎 ，竹签 、挑出葱段 、壳发脆时 ，倒入葱段 、拌匀 ，把虾身上的虾枪 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、桂皮 、葱段 、
做法 ：
1、香叶和虾一起炒出香味 ，八角、花椒 、八角、八角、让虾都沾上调料味；
6 、虾脚剪掉 ，干辣椒 、把腌好的虾 ，锅中放少许油，白芝麻 。从虾尾用竹签串上；
4 、料酒 、