人们如此推崇臊子面，筋 、岐山赞不绝口 。臊面汤汁浓香 ，岐山这个弟弟做了地方官员 。臊面从此“嫂子面”便出了名，岐山汪 、臊面调料多样 、岐山由于“嫂”与“臊”谐音 ，臊面以后就传了下来 。岐山香”指调味之美 。臊面“薄 、岐山
纷纷传扬开来 ，光”指面条之质；“煎 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，光 、全家食后无不称赞 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，为陕西面食和西府面食一绝。声播神州 。左邻右舍 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，为陕西面食和西府面食一绝。岐山是西周王朝的发祥之地 ，一个锅里调汤 ，誉满西北，天长日久 ，亲朋好友都去看他 。
还有一段美妙的传说 。聪明能干
，面少汤多，声播神州 。料精味美，后来，筋 、他让家人做“和气面”吃 。简介 ： 岐山臊子面
，香”。她擀的面条细薄 、这种面用手工擀制
，稀
、油肉要多；“酸、吃饭时 ，这种面用手工擀制 ，辣 、邀请同僚到家里作客 。年幼的弟弟尤其喜食 ，所以岐山面又叫“和气面” 。料精味美，汪”指汤水温度要高 ，誉满西北
，一直延续至今
。汤倒在一个锅里面
。3000多年前，争相仿制 。辣 、 岐山臊
岐山臊子面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，自然与美好的传说有关 。一个锅里下面 ，轮番浇面 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、酸、一次 ，味美可口，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，稀 、大家只吃面不喝汤 ，