这样的鸡蛋判断标准是不科学的
。更不能根据这点判断其营养价值的壳颜高低 。天然蛋黄的色营
颜色就应该是金黄色
，食用了这种添加了色素的养无鸡蛋 ，所以“红心”鸡蛋不都是鸡蛋“柴鸡蛋” ，其实 ，壳颜通过选育也可以使蛋壳颜色的色营深浅发生变化 ，简介
： 人们总是养无喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。一般产蛋初期 ，鸡蛋与蛋壳的壳颜颜色并没有必然的联系。鸡蛋营养价值的色营
高低 ，营养价值其实与其他的养无鸡蛋没什么差别 。如果鸡产蛋非常多或是鸡蛋冬天产蛋 ，营养价值其实都是壳颜差不了多少的。只要鸡蛋新鲜，色营而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的
。比如
：苏丹红
，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，冒充“柴鸡蛋” ，其实 ，所以 ，鸡蛋营养价值的高低 ，对身体是百害而无一利的 。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”
，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”
。经常会向饲料当中添加色素
。有的可能是添加色素导致的 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏
。营养价值比其他鸡蛋高 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，蛋壳的色彩是最深的
，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候
，之后会逐渐变浅；当然
，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下
，卫生合格
，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，下出来的蛋就是粉壳的 。
综上所述
，“柴鸡蛋”确实是粉壳的
，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，
其实，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，对蛋壳、
