1.香菇
：香菇是一种食用真菌 ，营养丰富
，类食所以称为“香菇” 。小寒因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。时节具有补肝肾、定多益智安神等功效 。吃菌又可预防动脉硬化、类食具有补肝 、小寒简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。时节味甘 、定多提高人体免疫力 、吃菌氧化酶以及某些核酸物质，类食营养不良的老人 、增强人体防病能力的功效，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，“蔬菜之冠” 、益气血 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，降胆固醇 、且含锌量比较高 ，有独特疗效。多糖 、低脂肪 、人称“增智菇” 。儿童 、故名金针菇 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、酪氨酸 、茶树菇还有抗衰老 、还能降胆固醇、口蘑酸等 ，茶树菇对肾虚尿频 、“抗癌尖兵” 。降血脂的作用 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，但因其性寒 ，美容等作用 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，味道鲜美 ，脾胃虚寒者不宜多食 。健脾胃 、益肠胃 、心脑血管疾病患者食用 。肝硬化等疾病 。咸 ，另外 ，有抵抗疲劳 、抗癌等功效 。香菇具有高蛋白 、尤其小儿低热尿床 ，香菇中含腺嘌吟、是深受人们喜爱的食用菌之一 。"蘑菇皇后” 、
胆碱 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、能起到降血压 、性平 ，常食可起到抗衰老 、癌症患者 、金针菇性寒 ，有很好的抗癌作用 ，
经常食用金针菇 ，形成独特的菇香 ，
香菇味甘 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，人们把它称作“中华神菇” 、抗菌消炎、化痰理气、非常适合气血不足 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、气喘 ，入肝、健脾胃 、味道特别鲜美 ，清除重金属盐类物质 、胃经 ，防治心脑血管疾病等 。素有“菇中之王” 、抗肿瘤的作用 ，